Recém encerrado,  em São Paulo, o evento  Softdrinks Tech 2025, reuniu fabricantes, fornecedores de tecnologia e palestrantes para discutir tendências, regulamentação e oportunidades do mercado de bebidas não alcoólicas.

Segundo João Carlos dos Santos, diretor executivo da Associação dos Fabricantes de Bebidas do Brasil (AFABBRA), pequenas e médias indústrias têm papel estratégico na consolidação desse segmento. “É  necessário equilibrar a tradição de fabricantes históricos com a inovação de novos empreendedores, que buscam atender às mudanças de consumo e às exigências de um público mais atento à saúde e à qualidade dos produtos”, enfoca.

Santos aponta os desafios regulatórios e tributários como os principais obstáculos enfrentados por produtores regionais e startups do setor. Ele explica que, apesar de ideias inovadoras e produtos diferenciados, muitos negócios não conseguem prosperar devido à complexidade da legislação e à carga tributária aplicada. “O mercado é dominado por grandes companhias, e isso exige que o pequeno produtor esteja preparado para enfrentar questões estratégicas e regulatórias”,  observa.

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O diretor da AFABBRA ressalta ainda que a inovação deve estar aliada à viabilidade econômica. A demanda crescente por produtos com redução de açúcar, adoçantes naturais ou extratos de frutas impõe investimentos em pesquisa, desenvolvimento e planejamento para oferecer produtos competitivos e atender às expectativas do consumidor, especialmente do público jovem que busca novas experiências.

“A missão da associação é aproximar tradição e inovação, apoiando empreendedores regionais na consolidação de seus negócios, no desenvolvimento de novos produtos e na expansão de participação no mercado nacional. O fortalecimento dessas empresas é essencial para ampliar a diversidade de opções para o consumidor e estimular o crescimento sustentável do setor“, conclui o executivo.